Креветки в духовці запечені

4 порції
3 години 20 хв

Підготувати інгредієнти. Для приготування креветок у духовці нам знадобиться: великі креветки (у мене аргентинські, можна і більш звичні королівські). Для марінада: оливкова олія, цедра і сік лимона, часник і прованські трави.

Креветки попередньо розморозити і обсушити.

З лимону вичавити сік. Цедру натерти на великій терці.

Часник пропустити через прес.

У глибокій мисці з'єднати оливкову олію, сік і цедру лимона, часник і прованські трави. Збити все до однорідності, поки масло не з'єднається з лимонним соком.

Викласти в миску креветки. Ретельно все перемішати. Поставити маринуватися в холодильник на 3 години, а краще на ніч. За час маринування кілька разів перемішувати креветки, щоб вони рівномірно просякнулися маринадом.

Противник вистелить подвійним шаром пергаменту. Викласти креветки разом з маринадом в один шар. Запікати креветки близько 10-12 хвилин при 200 ° С. Якщо креветки звичайні королівські, то досить 8-9 хвилин

Готові креветки перекласти на тарілку. Подавати їх можна як в теплому, так і в холодному вигляді. Приємного апетиту!