Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Курячі кульки з сиром
8 порцій50 хв
Твердий сир - 1 стак., М'який сир - 100 гр, Курячий фарш - 500 гр, Курячі яйця - 1 шт., Болгарський перець - 1 шт., Цибуля ріпчастий - 2 шт., Часник - 2 зубч., Орегано сухий - 0.5 стол.л., Базилік - 2 листки., Рослинна олія - 1 стол.л.
Наші інгредієнти. Відразу зазначу, сир можна використовувати будь-хто, головне щоб його було багато!
У мисці трохи збиваємо яйце. Додаємо фарш і заздалегідь нарізану цибулю, болгарський перець, подрібнений часник, орегано, половину натертого на дрібній тірці сиру і спеції до смаку. За бажанням додаємо кілька листків базиліку. 
Поки не забули, включаємо духовку на розігрів, температура 200 градусів. Добре перемішуємо нашу масу руками. 
Форму для випікання змащуємо рослинною олією. Заповнюємо кожну комірку фаршем. У центр маси кладемо шматочок сиру (у мене м'який). Прикриваємо верх майбутніх кульок ложкою фаршу, необхідно повністю закрити сирні кубики, щоб наша начинка не витекла. Ставимо форму в розігріту духовку на 15 хвилин. 
Виймаємо майже готові кульки і посипаємо кожен залишилися тьортим сиром, злегка притискаючи пальцями. Знову повертаємо все в духовку хвилин на 15-20. 
До готових кульок можна приготувати соус із томатної пасти та обсмаженої цибулі. Подавати страву найкраще в теплому вигляді, поки сир розплавлений. Приємного апетиту!