Ліниві бризолі з фаршу

4 порції
45 хв

Для ледачих бризолів насамперед приготуйте начинку. Для цього в простору чашу складіть необхідну кількість фаршу. Цибулю очистіть і дрібно наріжте, за допомогою гострого ножа. Додайте нарізану цибулю до фарбу.

Додайте сир. натертий на середній терці. До смаку посолити і посипте спеціями.

Усю начинку добре перемішайте до однорідного стану і, прямо в чаші, поділіть на 5 однакових частин.

В іншій чаші з'єднайте яйця з молоком і сіллю. злегка збийте вінчиком, щоб маса добре змішалася. Цієї кількості яєчної суміші, якраз, вистачить на 5 млинців.

На гарячу сковороду додайте трохи олії і налийте половник яєчної маси. На середньому вогні смажте млинці з одного боку до рум'яності.

Потім зніміть млинець на тарілку, викладіть на нього підготовлену м'ясну начинку і розподіліть по всій поверхні. Скрутіть млинець з начинкою в рулет.

Підготовлений противник для запікання змажте рослинною олією і викладіть всі рулетики. Поставте форму в духовку, розігріту до 180 градусів, на 30 хвилин. Готові рулети наріжте на шматочки і подавайте до столу в якості закуски. Приємного апетиту!