Авторизувати
Cooking - easy recipes
Найкращі добіркиРецепти перших стравРецепти других стравРецепти напоївРецепти виробів з тістаРецепти закусокРецепти солодощівРецепти заготовокРецепти соусів
Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

М "ясний хліб у духовці

М 8 порцій
1 година 40 хв


Свинина - 400 гр, Сало - 150 гр, Лед - 0. 75 стак., Яловичина - 120 гр, Часник - 1 зубч., Яйця - 1 шт., Сіль - 1 стол.л., Розрихлювач - 1 чайн.л., Мускатний горіх - 0.25 чайн.л., Паприка - 0.25 айнч.л., Імайнч.л.л.
Як спекти м Як спекти м "ясний хліб у духовці в домашніх умовах? Підготуйте необхідні інгредієнти. Якщо хочете, щоб хліб мав гарний рожевий колір, потрібно використовувати замість звичайної солі нітритну. Заздалегідь увімкніть духовку на 180 градусів.
Лід розмоліть в блендері або розбийте молоточком н... Лід розмоліть в блендері або розбийте молоточком на невеликі крупинки і приберіть в морозилку, щоб він не розтанув.
М'ясо і сало наріжте середніми шматочками. Відправ... М'ясо і сало наріжте середніми шматочками. Відправте шматочки в пакет відповідного розміру і покладіть в морозилку на 25-30 хвилин.
У чашу блендера викладіть охолоджене свиняче і яло... У чашу блендера викладіть охолоджене свиняче і яловичине м'ясо і сало.
Забийте все до однорідності. Якщо у вас блендер ма... Забийте все до однорідності. Якщо у вас блендер маленький, як у мене, то збивати м'ясо краще невеликими порціями. Інакше блендер швидко перегріється і може відключитися. Тоді доведеться довго чекати, поки він охолоне.
Додайте до м'яса всі необхідні приправи, сіль і ро... Додайте до м'яса всі необхідні приправи, сіль і розпушувач. Знову все збийте в блендері.
Продовжуючи збивати, поступово додайте крижану кри... Продовжуючи збивати, поступово додайте крижану крихту. У підсумку повинна вийти однорідна блискуча маса.
Готову м'ясну масу викладіть у прямокутну силіконо... Готову м'ясну масу викладіть у прямокутну силіконову форму і розрівняйте. Кілька разів відбийте форму об стіл, щоб вийшло зайве повітря. Випікайте хліб у розігрітій до 180 ° З духовці близько 1 години. Потім вимкніть духовку і залиште в ній хліб ще на 10 хвилин.
Домашній м'ясний хліб готовий. Приємного апетиту!... Домашній м'ясний хліб готовий. Приємного апетиту!