Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
М'ясний торт із сирним кремом
6 порцій4 години
Фарш м'ясний - 250 гр, Цибуля ріпчаста - 1 шт., Зелена цибуля - 30 гр, Яйця - 3 шт., Сметана - 100 гр, Сахар - 0.5 чайн.л., Пшеничне борошно - 150 гр, Сода харчова - 0.3 чайн.л., Молоко - 250 мл, Плавлений сир - 210 гр, Соль - 0.5 чайн.л., Перець чорний мелений - за смаком, Суміш трав - за смаком, Укроп - 20 гр
Цибулю нарізати середнім кубиком. 
Обсмажити до легкої золотистості. 
Додати фарш і обсмажити до готовності, ретельно розбиваючи грудки. Якщо при обсмажуванні виділяється вода, дочекатися її повного випаровування. У процесі додати сіль, перець. 
Зелена цибуля дрібно нашинкувати. 
У миску розбити три яйця, додати цукор, сметану, збити вінчиком до однорідності. 
Муку змішати з содою. 
Швидко з'єднати з яєчною сумішшю. 
У тісто додати фарш і цибулю, перемішати. 
Тісто викласти в форму. Силіконову можна тільки змастити маслом, металеву бажано ще присипати борошном або панівними сухарями. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 25-30 хвилин. 
Для крему сирки натерти на великій терці. 
Молоко довести до кипіння, додати сирки. 
На повільному вогні прогріти, завадячи, поки сирки не розчиняться. Додати прованські трави. 
Готовий крем накрити в контакт харчовою плівкою і залишити остигати. 
Готовий корж дістати з форми і остудити. 
Розрізати остиглий корж навпіл. 
Промазати гостлим кремом коржі і верх торта. Дрібно нарізати кріп і посипати верх торта. Поставити в холодильник на 3 години. 