Пастрома з філе індички в маринаді з гірчиці і меду

6 порцій
5 годин

Для початку приготуємо маринад. Для цього змішайте в підходящому посуді гірчицю, соєвий соус і мед. Додайте до отриманої суміші спеції на свій смак і ложку рослинної олії, ретельно перемішайте. Тепер добряче обмажте індичку маринадом з усіх боків і залиште маринуватися на кілька годин - в ідеальному варіанті, але якщо часу не вистачає, достатньо буде 30 хвилин. М'ясо готове відправлятися на запікання. Підготуйте противник, який можна попередньо застелити фольгою, або форму для запікання. Також цілком підійде рукав. Розігріть духовку до 250 градусів і поставте майбутню пастрому запікатися. Це займе приблизно 15 хвилин, після чого потрібно вимкнути духовку і залишити м'ясо всередині 3-4 години. Після закінчення цього часу ви зможете насолодитися тонким смаком пастроми з індички. Спробуйте і не пошкодуєте!