Сальтисон з курячих потрошків

10 година 15 хв
Спосіб приготування сальтисона:
1. Моїм курячі потрошки і зливаємо зайву вологу.
2. Всі інгредієнти нарізаємо невеликими кубиками.
3. Перемішуємо потрошки з сіллю, спеціями і желатином.
4. З упаковки від соку відрізаємо верх і викладаємо в неї нашу суміш.
5. У каструлю з водою ставимо коробку і варимо години
2.
6. Як сальтисон охолоне ставимо його в холодильник до повного застивання.
7. Нарізаємо і подаємо прикрасивши страву зеленню.
Куряча печінка - 300 гр, Курячі шлунки - 300 гр, Курячі сердечки - 300 гр, Куряче філе - 200 гр, Желатін - 30 гр, Поварена сіль - до смаку, Спеції сухі - до смаку