Щековина в рукаві

24 порції
1 година 20 хв

Насамперед промиваємо щоковину, шпигуємо часником, солимо і додаємо перець. Розігріваємо духовку до 200 градусів і, уклавши щоковину в рукав, відправляємо її випікатися. За часом приготування потрібно близько години. Орієнтуємося за кольором. Коли шматочок підрум'яниться, можна його діставати. А якщо розрізати рукав за 10 хвилин до закінчення запікання, щоковина буде з апетитною корочкою. Розрізаємо рукав. Витягуємо щоковину і нарізаємо на шматочки. Приємного апетиту!