Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عربШампіньйони на шпажках у духовці
4 порції50 хв
Шампіньйони - 400 гр, Часник - 2 зубч., рослинна олія - 2 стол.л., Лимонний сік - 1 стол.л., Сіль - за смаком, Перець чилі - за смаком, Спеції сухі - за смаком, Мука - 4 стол.л.
4 порції50 хв
Шампіньйони - 400 гр, Часник - 2 зубч., рослинна олія - 2 стол.л., Лимонний сік - 1 стол.л., Сіль - за смаком, Перець чилі - за смаком, Спеції сухі - за смаком, Мука - 4 стол.л.
Як зробити шампіньйони на шпажках у духовці? Спеції для маринаду беріть ваші улюблені, борошно при бажанні можна не використовувати. 
Вимиті і очищені від плівок шампіньйони викладіть на кухонний рушник, щоб він увібрав зайву рідину. Залиште на 15-20 хвилин, щоб вся волога ввібралася в тканину. Важливо добре обсушити гриби, інакше напоївшись вологою, вони стануть водянистими. 
Великі гриби розріжте навпіл або навіть на чотири частини, ніжки вкоротіть. 
Часник очистіть від лушпиння і подрібніть ножем або пресом. 
Зробіть маринад для шампіньйонів - змішайте в одній чашці подрібнений часник, олію, лимонний сік, сіль і спеції. 
Залийте маринадом гриби і акуратно перемішайте, потім поставте гриби маринуватися в холодильник на пів години. 
Замариновані шампіньйони акуратно обваляйте в борошні. 
Тепер гриби пора нанизувати на шпажки, робіть це дуже акуратно. Духовку розігрійте до 180 градусів, помістіть підготовлені шампіньйони на противагу і відправте запікатися на 10 хвилин. Потім перевірте готовність грибів, при необхідності переверніть їх і продовжіть запікати приблизно 10 хвилин. 
Готові шампіньйони подавайте до столу прямо на шпажках або без них, ці гриби будуть смачними і в гарячому, і в холодному вигляді. Приємного апетиту!