Шампіньйони в духовці з майонезом і часником

3 порції
1 година

Як запекти шампіньйони з майонезом і часником? Підготуйте для цього всі необхідні інгредієнти. Шампіньйони вибирайте свіжі, світлі, без пошкоджень. Вони можуть бути дрібні або середні за розміром.

Свіжі шампіньйони залийте водою і добре промийте від сміття і забруднень. Потім викладіть їх на паперовий рушник, щоб видалити надлишки вологи. Гострим ножем обріжте всі затверділі частини.

Кількість часнику можете змінити за своїм смаком. Кілька зубчиків часнику очистіть від лушпиння і пропустіть через чеснокодавилку. Зелень петрушки ополосніть під проточною водою і струшніть зайву вологу. Потім її подрібніть.

Потім візьміть простору, глибоку чашу і змішайте в ній майонез з подрібненим часником. До смаку додайте трохи солі та спеції. Як спецію можна взяти трохи молотого перцю і набір готових спеції для грибів.

У чашу з маринадом викладіть підготовлені шампіньйони і акуратно (щоб їх не поламати) перемішайте. Шампіньйони повинні бути покриті маринадом з усіх боків. Залиште їх у такому вигляді постояти хвилин 30, щоб вони замаринувалися.

Для запікання візьміть будь-яку жаропрочну форму і змажте дно невеликою кількістю рослинної олії. Потім викладіть всі замариновані шампіньйони. Поставте форму в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 30-35 хвилин. Орієнтуйтеся по своїй духовці.

Готові шампіньйони витягніть з духовки. Таку ароматну закуску можна подати на стіл прямо у формі або ж перекласти на тарілку.

Приємного частування!