Шампіньйони в духовці в соєвому соусі цілком

4 порції
1 година

Як запекти шампіньйони в соєвому соусі в духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Свіжі шампіньйони беріть середнього розміру, але враховуйте, що при запіканні вони трохи зменшаться.

Ретельно промийте шампіньйони в проточній воді від забруднень. Потім викладіть гриби на паперовий рушник і обсушіть від зайвої вологи. Це необхідно зробити для того, щоб гриби не почали розмокати.

У просторій чаші з'єднайте соєвий соус, майонез і розтоплене вершкове масло.

Часник очистіть і пропустіть через прес відразу в чашу. За смаком підсипте сіль і спеції. При додаванні солі враховуйте, що соєвий соус і майонез вже солоні. Можливо, сіль вам і не знадобиться. У якості спецій додайте мелений перець і трохи сушених трав, наприклад, базилік. Всі інгредієнти змішайте до однорідної маси.

Підготовлені шампіньйони перемішайте з соусом. Робіть це ретельно, щоб гриби повністю були їм покриті. Залиште постояти хвилин на 30, щоб промаринуватися.

Для запікання підійде металева форма. Застеліть форму фольгою і викладіть всі грибочки капелюшком вниз. Полейте соусом. Поставте форму в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 30-40 хвилин. Орієнтуйтеся по своїй духовці.

Готові запечені шампіньйони витягніть з духовки. За час запікання вони зменшилися в розмірі. Перекладіть гриби на тарілку і подавайте до столу. Вони дуже смачні як у гарячому, так і холодному вигляді. Приємного апетиту!