Знайти

Шаурма

Увечері Марракеш, який розламав від спеки, оживає. Жителі збираються на центральній площі, яка перетворюється на ринкову. У повітрі витають запахи смаженої їжі, східних прянощів.Кухар нанизує на вертикальні шампури тонкі м'ясні платівки. Апетитний блок, прокручуючись перед пишучим жаром грилем, поступово обсмажується. Це основа для приготування шаурми. Внизу стоять ємності, в які зрізаються підрум'яні соковиті смужки. Веселий марокканець подрібнює і перемішує делікатес з виділяється при смаженні соком і стікаючим маринадом. Він спритно викладає рубану суміш на лаваш, додає приправи, дрібно нарізані свіжі огірки, помідори, капусту і спритно згортає всю цю розкіш трубочкою. Проста, але поживна вечеря готова. Таких торговців кілька. І у кожного свої рецепти шаурми, обмежені тільки фантазією автора. Її можна приготувати по-різному. Навіть вихідний продукт може бути будь-яким: баранина, телятина, індичатина.

П'ять найшвидших рецептів:

Назва страви	Час приготування	Калорій ккал в 100г	Рейтинг користувачів
Домашня шаурма з курячою грудкою	10 хв	110	+6
Шаурма куряча з майонезом і капустою в лаваші	15 хв	128	+21
Шаурма в ліпешці по-домашньому	15 хв	178	+86
Цезар рол домашній	15 хв	305	+13
Чикен рол з капустою і огірками	20 хв	97	+42

Індивідуально можна регулювати жар, комбінувати варіанти овочів і соусів. Вимога одна - якість продуктів. На Сході люди шанобливо ставляться до м'яса, особливо, якщо воно приготовлене на вогні. Звідти в європейську кухню прийшло багато цікавих і поживних страв. Недарма ця швидка їжа, загорнута в ліпку, моментально стала популярна в усьому світі. Особливість цієї страви в лаваші, який спеціально випікається тонким і еластичним, і в правильному обсмаженні м'яса. Її можна легко приготувати навіть у домашніх умовах. Численні рецепти шаурми дозволяють зробити це без проблем. А дивовижні смак і аромат будуть нагородою.