Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Шпроти з річкової риби домашні

Кулінарні рецепти / Найкращі добірки / Закуски

8 порцій
5 годин

Річкова риба - 1.2 кг, Цибуля ріпчаста - 5 шт., Лавровий лист - 2 шт., Морква - 700 гр, Соняшникова олія - 500 гр, Спеції сухі - за смаком, Сіль - за смаком, Кетчуп - 3 стол.л.

Почистіть рибу, видаліть голови і плавники.

У форму для духовки налийте трохи олії.

Рівним шаром викладіть рибу.

Цибулю очистіть і наріжте кільцями.

Рибу посоліть і приправте до смаку.

Викладіть цибулю на рибу рівним шаром. Залийте рибу маслом до цибулі.

Моркву очистіть і натріть на великій терці.

Цибулю полейте рівномірно кетчупом.

Морква викладіть рівним шаром на цибулю. Додайте масла. Поставте форму в духовку на 4 години. Якщо риба велика, то на 5 годин. Верхній шар стане темно-коричневим, його потрібно зняти за готовністю риби.

Охолодьте шпроти і пригощайтеся.