Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Свиняча мова в мультиварці

Кулінарні рецепти / Найкращі добірки / Закуски

4 порції
2 години

Мова свинячої - 2 шт., Морква - 1 шт., Цибуля - 1 шт., Корінь селера - 30 гр, Лавровий лист - 3 шт., Перець горошком - 7 шт., Сіль - за смаком

Як зварити свинячу мову в мультиварку? Підготуйте всі необхідні продукти. Я робила половину порції, тому інгредієнтів взяла вдвічі менше. Мови ретельно вимийте. Щоб прибрати специфічний запах, можна замочити їх у каструлі з холодною водою на 10-12 годин.

Овочі вимийте і очистіть.

У чашу мультиварки покладіть мови, овочі, лавровий лист і спеції, влийте 2, 5 літра води.

Виставте на мультиварці режим & ^; Суп & ^; на 1, 5 години. Якщо вам попалися мови великого розміру, то збільште час приготування.

Язики вийте з бульйону.

Опустіть язики в холодну воду на кілька хвилин. Завдяки цьому шкіра з них з легкістю зніметься. Наріжте мови тонкими ломтиками. Приємного апетиту!