Свинячі вуха в духовці

4 порції
1 година 30 хв


1. Очищені і вимиті вуха варите в підсоленій воді близько 20 хвилин.

2. Поки варяться вуха приготуйте заправку для них: до майонезу додайте перець, сіль і видавіть часник. Перемішайте все до однорідної маси.

3. Зварені вуха викладіть і повністю остудіть.

4. Гостилі вуха гарненько обмажте заправкою.

5. Викладіть вуха у форму, змащену олією, і запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 40 хвилин. Подавайте гарячими з салатом зі свіжих овочів. Приємного апетиту!