Сирні кульки з часником закуска

4 порції
1 година 20 хв

Яйце зварити вкруту і остудити. Зелень із зеленою цибулею промити, обсушити і нашинкувати, розтерти з тріскою солі. Часник очистити і дуже дрібно нарізати, можна пропустити через прес для часнику або натерти на дрібній терці. Очистити яйце від шкаралупи і натерти на великій терці разом з плавленими і твердим сиром. Поєднати обидва види сиру з яйцем і часником в одній мисці, додати майонез і ретельно розтерти виделкою до отримання в'язкою однорідної консистенції. З отриманої сирної маси сформувати близько 10 кульок середнього розміру, викласти їх на роздільну дошку. Обваляти кожну кульку в подрібненій зелені і перекласти на страву. Перед подачею бажано залишити сирні кульки на 1 годину в холодильнику. Закуска готова!