Тріска в сметані в духовці
4 порції1 година
Тріска - 400 гр, Сметана - 150 гр, Молоко - 150 мл, Укроп - 30 гр, Яйця - 1 шт., Рослинна олія - 1 стол.л., перець чорний молотий - за смаком, Сіль - за смаком
Підготувати інгредієнти. Якщо тріска заморожена - розморозити і обсушити серветками.
Кріп дрібно порубати.
Яйце збити з молоком.
Додати половину зелені, сіль і перець. Перемішати.
У змащену олією форму для запікання вилити молочно-яєчну суміш, розкласти стейки тріски, щоб їх поверхня залишалася відкритою.
Тріску посолити, поперчити і посипати зеленню.
Зверху розподілити сметану. Поставити тріску в розігріту до 180 ° С духовку на 35-40 хвилин.