Закуска з болгарського перцю

4 порції
1 година

Болгарський перець - 2 шт., Твердий сир - 100 гр, Оливки - 50 гр, Масліни - 50 гр, Яйця - 3 шт., Часник - 1 зубч., Майонез - 3 стол.л.

Підготувати інгредієнти.

У болгарських перців зрізати кришечки, видалити насіння.

Начинка.

Яйця зварити вкруту, охолодити і очистити. Порубати дрібно.

Сир натерти на великій терці.

Оливки і маслини нарізати невеликими шматочками.

У салатнику з'єднати яйця, сир, оливки, маслини.

Додати пропущений через прес часник. Заправити майонезом.

Добре все перемішати.

Щільно нафарширувати овочі начинкою і поставити на 1-2 години в холодильник.

Охолоджені перці нарізати кільцями і подати до столу, розклавши закуску на листя салату.