Закусочний торт з курячою грудкою і грибами

10 порцій
2 години

Підготувати інгредієнти. Ананаси вийняти з сиропу, обсушити і нарізати шматочками.

Шампіньйони нарізати платівками.

Обсмажити гриби на оливковій олії до утворення золотистої корочки.

Куряче філе нарізати вздовж платівками.

Трохи відбити м'ясо, намагаючись не пошкодити його цілісність, щоб сік сильно не витікав.

Посолити, поперчити.

Сир натерти на великій терці.

На дно прямокутної силіконової форми для запікання викласти частину курячого філе в один шар, щоб дно було повністю закрито. Я викладала внахлест, щоб м'ясо прикривало і дно, і бока форми.

Зверху рівномірно розподілити частину ананасів і грибів.

Посипати тертим сиром і полити майонезом.

Змастити начинку майонезом. Взагалі я не прихильниця запікання майонезу в якомусь вигляді, але тут це здалося обґрунтованим. Але і без майонезу страва вийде досить соковитою.

Повторити шари ще 2 рази. Останнім шаром має бути куряче філе.

Поставити форму в розігріту до 190 ° С духовку на 40-50 хвилин. Готовий торт вийняти з форми і нарізати на шматочки.