Запечена риба з яблуками

6 порцій
45 хв

Пропоную вашій увазі цікавий кулінарний рецепт риби з яблуками. Використання цих продуктів разом, може здатися дивним, але насправді ці продукти разом, плюс спеції, створюють неповторний смак. Продукти для приготування цієї їжі цілком доступні і у нас, тому раджу вам спробувати приготувати цю страву, і ви не пошкодуєте. Для приготування цієї страви підійде, напевно, філе будь-якої морської риби, тому тут вибір завжди за вами. Отже, почистимо і наріжемо філе на шматочки. Вичавимо сік з лимона і обіллємо соком шматочки філе, потім посолимо, поперчимо і заправимо майораном. Далі почистимо яблука. Доведеться ще, і видалити з них серединки. Яблука наріжемо по горизонталі, щоб вийшли гуртки. Тепер для подальшого приготування страви нам знадобиться широкий горщик або формочка з високими стінками. Можна використовувати і невеликий казан. Покладемо в попередньо змащений оливковою олією горщик шар яблук, посолимо, поперчимо його і обсипимо майораном. Зверху кладемо шар риби. Цей шар посипимо дрібно нарізаною петрушкою і маленькими шматочками вершкового масла. Далі, викладаємо зверху ще шар яблук, а на них аніс. Тепер розігріваємо духовку до 200 градусів і відправляємо запікатися наш горщик. На це піде приблизно 20-30 хвилин, через які рибу з яблуками можна подавати на стіл. В принципі, ця страва подається в тому ж посуді, в якому вона пеклася. Ось і все, приємного апетиту.