Курка французькою в духовці

3 порції
1 година

Як зробити курку французькою в духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Кількість і пропорції інгредієнтів можна трохи поміняти за своїм смаком. Я буду додавати кабачки разом з картоплею, але можна взяти щось одне.

Для приготування можна використовувати будь-яку жаропрочну форму. Я беру керамічну. Картопля очистіть від шкірки і ополосніть у проточній воді від забруднень. Потім наріжте картоплю кружечками відразу в форму. Трохи полийте маслом. Посипайте сіль і спеції. Всі перемішайте і рівномірно розподіліть по всій формі.

Для зв'язки шарів додайте трохи тертого сиру. Цибулю очистіть, ополосніть і дрібно наріжте. Нарізану цибулю розкладіть по картоплі.

Кабачок наріжте ломтиками і розкладіть наступним шаром. Якщо кабачок дуже зрілий, то його необхідно очистити від шкірки і серцевини. У мене кабачок молодий.

Куряче філе наріжте на шматочки і трохи відбийте за допомогою кухонного молоточка.

Рівномірно розкладіть по всій формі куряче філе. Посипайте сіллю.

Поверхню курки змажте сметаною.

Помідори помийте, видаліть плодоніжку і наріжте їх ломтиками або кружечками. Розкладіть помідори і посипайте сиром натертим на терці. Поставте форму в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів на 50-60 хвилин. Орієнтуйтеся по своїй духовці.

Готова страва почне трохи підруменюватися зверху. Витягніть форму з духовки, трохи остудіть і подавайте до столу. Приємного апетиту!