Запіканка картоплі помідор сир у духовці

4 порції
1 година

Як зробити запіканку з картоплею, помідорами і сиром у духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Картопля заздалегідь очистіть від шкірки і ополосніть у проточній воді від забруднень. Вершки можна використовувати будь-якої жирності. Чим вони жирніші, тим більш вершковий смак буде у готової картоплі. У мене вершки жирністю 33%.

Для запікання можна використовувати будь-яку жаропрочну форму. У мене форма керамічна. Дно і бока форми змажте рослинною олією. Очищену картоплю наріжте кружечками і викладіть у підготовлену форму, рівномірно розподіляючи її по всій поверхні.

Залийте картоплю підготовленими вершками. Посипайте за смаком сіллю і спеціями.

Помідори наріжте кружечками і викладіть рівномірним шаром по всій поверхні картоплі. Помідори теж можна трохи підсолити. Накрийте форму фольгою і поставте в духовку, попередньо розігріту до 190 градусів, на 35 хвилин. Орієнтуйтеся по своїй духовці.

Поки картопля запікається підготуйте сир. Натріть його на великій терці.

З запеченої картоплі зніміть аркуш фольги і спробуйте картоплю.

Розкладіть по картоплі кілька маленьких шматочків вершкового масла. На гарячій картоплі олія відразу буде танути. Потім посипте запіканку тертим сиром і поставте в духовку ще хвилин на 10-20. Орієнтуйтеся по готовності картоплі.

Сир повністю розплавився. Витягніть форму з духовки. Подавайте запіканку до столу в гарячому вигляді. Можна посипати зеленню. Вона стане прекрасним доповненням до м'ясних або рибних стравів. Приємного апетиту!