Знайти

Мексиканська кухня

Мексиканська кухня - це синтез традиційної кухні аборигенів Мексики - ацтеків і завойовників іспанців. Детальніше про мексиканську кухню...Найвідоміші страви мексиканської кухні, це енчиладас, кесадилья, тортилья, фахіто. Цікава страва бурріто, своєрідний фаст-фуд, який пропонує мексиканська кухня. Рецепти з фото буріто дуже нагадують вже звичну нам шаверму. Ну і звичайно напої - какао і текіла. Дуже популярні помідори, м'ясні страви мексиканської кухні часто готують з авокадо. Готують як свинину, так і яловичину, але

особливо мексиканська кухня любить курку. Як відомо, багато рецептів мексиканської кухні дуже гострі, а перець чилі є візитною карткою мексиканської кухні. Справа в тому, що гостра приправа допомагає довше зберігати придатність їжі в спекотному кліматі. Сальса - інший соус, яким пишається мексиканська кухня. Рецепти гарнірів переважно складаються з рису, бобів і кукурудзи.