Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Норвезька кухня

Національна кухня Норвегії сформувалася під впливом суворого клімату. Страви норвезької кухні - це різноманітна риба, частіше солона або в'ялена. З усіх видів м'яса традиційно більш поширена баранина. Молоко - ще один продукт, який активно використовує норвезька кухня, рецепти з молока, сироватки, а особливо норвезькі сири популярні з давніх часів і досі.