Знайти

Осетинська

Осетинська кухня славиться своїми пирогами, сиром та алкогольними напоями. Детальніше про осетинську кухню...Осетія - гірська країна. При цьому предки осетин, алани, колись жили в степах, і два цих фактори визначають страви осетинської кухні. Також, розташована поруч Грузія зробила певний вплив на осетинську кухню. У сучасній осетинській кухні можна зустріти й інші кавказькі страви, страви радянських часів, все це увібрала в себе осетинська кухня. Рецепти осетинської кухні з м'яса в основному представлені різними видами шашлика, також м'ясо використовують як начинку в пирогах і хінкалі. Поширені баранина, яловичина, курка Спецій в осетинській кухні небагато, найчастіше це сіль і чорний перець. У ходу картопля, сметана. З цих взагалі-то нечисленних продуктів осетини готують багато смачних страв, якими славиться осетинська кухня. Рецепти з фото приготування страв осетинської кухні допоможуть вам урізноманітнити ваш стіл.