Джин-тонік

Бодрящий коктейль, смак якого так палко любимо багатьма, можна пити не тільки з приводу, але і просто заради задоволення. Джин-тонік має свою історію, а також секрети приготування і вживання, які були винайдені жителями Туманного Альбіону і налічують вже не одну сотню років.

Джин-тонік з'явився ще за часів знаменитої Вест-Індійської кампанії, що проводиться військами Великобританії у вісімнадцятому столітті, коли непривиклі до суворих умов англійці постійно страждали від малярії і цинги. Як єдиний лікарський засіб від малярії в ті пори був хінін, на основі якого робився тонік - безалкогольний напій з особливою гіркотою. Саме тому він використовувався виключно в медичних цілях.

Оригінальним рішенням було змішати тонік з міцним алкогольним напоєм під назвою джин. Саме джин-тонік і рятував солдатів від малярії, а від цинки їм допомагали лайми, які вони вживали практично кілограмами. Ось так і з'явився такий популярний сьогодні коктейль джин-тонік.

До слова, у складі джин-тоніка нинішнього часу кількість хініна значно нижча, до того ж коктейль всіляко намагаються підсолоджувати, у зв'язку з чим вживати його можна не тільки в цілях медичних. Пити джин-тонік слід через соломинку - саме таким чином відчувається вся повнота смаку цього прекрасного напою і розтягується задоволення від його вживання.

Крім того, джин-тонік вважається досить міцним коктейлем, здатним підняти настрій і підбадьорити в літній полудень, але тільки до тих пір, поки ви все ще за столом. Саме тому досвідчені поціновувачі наполегливо радять новачкам вживати джин-тонік маленькими порціями, намагаючись розраховувати свої сили. Калорійність джин-тоніка становить близько 7

8. 4 ккал на сто грамів слабоалкогольного напою.

Склад джин-тоніка

Відмінні гастрономічні властивості цього напою безпосередньо пов'язані зі складом джин-тоніка, в який за традицією входять, власне, джин і тонік в охолодженому до 14 - 15 градусів вигляді, а також маленька долька лимона і колотий лід. Безсумнівно, за довгий час існування джин-тоніка було винайдено великий безліч різновидів цього коктейлю, які обумовлені пропорційним співвідношенням тоніка і джину в склянці.

Класичний склад джин-тоніка передбачає використання міцного напою і тонікової води у співвідношенні 1 до

2. Лимону потрібно всього один гурток, в той час як кількість харчового льоду рекомендується доводити до третини всього склянки.

Приготувавши джин-тонік з компонентів високої якості, стане зрозуміло, чому цей напій набув всесвітньої популярності. До речі, коктейлі в пластмасових і залізних банках абсолютно не мають нічого спільного з легендарним джин-тоніком і до того ж вони сповнені консервантів.