Щевичний лікер

З моменту появи першого лікера пройшло вже більше 500 років. За цей час кількість варіацій напою суттєво зросла. Тепер кожен бажаючий може спробувати більше 100 різних лікерів, що відрізняються за своїм смаком, кольором, запахом, технологією виробництва і за деякими іншими параметрами. Особливою популярністю користуються ягідні напої. Один з них - щовичний лікер.

Відмінна особливість алкоголю - м'який смак і аромат лісових ягід. Як правило, у створенні спиртного напою використовують лише натуральні інгредієнти. Свіжі ягоди їжачки промивають, наполягають, піддають тиску і змішують з натуральним їжачовим соком. З інших складових лікеру відзначимо спирт (натуральний, коньячний і т. д. ), воду і цукор. Зрозуміло, сама технологія виготовлення тримається кожним виробником у найсуворішому секреті, тому нам залишається лише насолодитися приємним смаком і ароматом їжовичного напою.

Лікер дозволить створити ягідний бум і щовичний настрій в будь-який, навіть самий несправжній день. Його фортеця становить всього 20%, що дозволяє вживати напій в найрізноманітніших варіаціях.

Варіанти вживання їжачового лікера

Напій користується популярністю серед барменів по всьому світу. Його цінують за соковитий і насичений смак, а також за аромат свіжих ягід. Щевичний лікер, на відміну від багатьох інших спиртовмісних напоїв, чудово поєднується з молоком. Також він розкриє свій смак з горілкою, срібною текілою і джином. При бажанні можете додати до нього свіжу їжачку.

Досвідчений бармен зможе створити з лікером близько 10 коктейлів. Найбільш відомі з них - великий яблучний мартіні, літня королева, пташиний поміт і асаї сауер.

Користь і шкода їжачого лікера

Науково доведено, що ягідні лікери мають колосальну користь. Недарма їх називають «солодкими ліками». Спиртне додають у гарячі напої - чай і каву. Його використовують при лікуванні простудних захворювань. Також лікер (у кількості однієї чарки) п'ють перед сном. Подібне рішення дозволяє наситити свій організм теплом і сконцентрувати життєву енергію, а також поліпшити саму продуктивність сну. Крім того, кожен лікер зберігає корисні властивості фруктів і ягід, з яких він був виготовлений.

Що стосується шкоди для організму, то він можливий лише при надмірному вживанні. Лікери не рекомендуються до розпивання особам, які страждають на цукровий діабет і мають проблеми зі шлунком.