Гвоздичний біттер

Існує великий натовп алкогольних напоїв. Серед них і бітери. Вважається, що вони були придумані в країнах зі спекотним кліматом, оскільки чудово втамовують спрагу. З іншого боку, бітери мають високу фортецю і можуть бути використані вами прохолодним зимовим вечором для простого зігрівання. На сьогоднішній день свою продукцію пропонують десятки виробників. Не менш різноманітна і сама кількість бітерів. Вони відрізняються не тільки за назвою, а й за кольором, складом і фортеці.

Говорячи про кращих біттерів, не можна не згадати про гвоздичний. Відомо, що гвоздика - це висушені нирки дерева сімейства Міртових. Розрізняють кілька різновидів гвоздик: приморську, індонезійську і китайську. Саме їх втечі і використовуються при приготуванні такого алкогольного напою, як гвоздичний біттер.

Гвоздичний біттер насправді є концентрованою ароматичною добавкою. У її складі використовуються нирки тропічного гвоздичного дерева. Напій має темний колір і високу фортецю. Також у його складі містяться різні трави, коріння і прянощі.

Варіанти вживання гвоздичного біттера

Пляшечка біттера має невелику ємність. Це не дивно, тому що вона практично ніколи не використовується соло. Виняток становлять випадки, коли біттер вживається відповідно до культурних традицій після трапези в поєднанні з «просікко» і деякими іншими типами алкоголю. Наливається він у невеликі чарки і п'ється розміреними ковтками.

Багатьма експертами біттер називається королем будь-якого бару. Цьому є логічне пояснення, адже напій вживається в найрізноманітніших коктейлях, додаючи їм необхідний шарм і гіркоту. Найбільш відомі з них - джайв сміш і голландська хоробрість.

Користь і шкода гвоздичного біттера

Вживання напою сприятливо позначається на травленні. Більше того, цей факт доведено науково. Крім того, гвоздичний біттер містить вітаміни групи B і ніацин. Він вживається для підвищення загального тонусу і для надання гарного настрою. Зловживати напоєм ми б не рекомендували, тому що це неминуче призведе до небажаних наслідків, починаючи від відмирання клітин головного мозку і закінчуючи захворюваннями внутрішніх органів: печінки, шлунка та кишечника.