Ірисковий лікер

Історія лікерів з моменту їх появи налічує мало не тисячу років. Спочатку вони створювалися ченцями в монастирях виключно в медичних цілях. Значно пізніше люди почали вдосконалювати їх смак і вживати напій всередину. Тоді ж почали впроваджуватися різні інновації. Лікери робляться, як відомо, з найрізноманітніших основ: фруктів, ягід, коріння, трав тощо. Це ж посприяло їх нинішньому різноманіттю.

Розрізняють кілька десятків видів лікерів. Ряд з них настільки рідкісний і специфічний, що користується особливою популярністю виключно в деяких країнах. Взяти, наприклад, ірисковий лікер. Вже довгий час він залишається хітом «коктейльних чартів» у США. У його смаку вдається відрізнити яскраво виражені відтінки карамелі, ірису і свіжих вершків. Все це дає дивовижний смак, здатний вразити навіть найбільш завзятого скептика.

Фортеця напою зазвичай не перевищує 15%. Це ідеально підходить для змішування напою з іншими інгредієнтами, а також для деяких інших варіантів його подачі.

Основні способи вживання ірискового лікеру

Алкоголь, як ми помітили трохи раніше, добре проявляє себе соло, тобто він може подаватися в якості десерту відразу ж після ситного обіду або вечері. Краще, щоб він був налитий в невелику чарку. Напій же повинен бути охолодженим. На свій розсуд його можна закусувати різними фруктами.

Ірисковий лікер ідеально підходить відразу для ряду коктейлів. Найбільш відомі з них - це петрушка і Тіберій. Обидва вони складаються з великої кількості інгредієнтів і можуть бути приготовлені, мабуть, тільки лише професійними барменами. У зв'язку з цим найкраще буде відбуватися дегустація ірискового лікеру в спеціалізованому коктейльному барі.

Напій нерідко використовується в кулінарії. Його просто додають до десертів і деяких страви. Особливо хороший він у поєднанні з морозивом або чай/кавою. Науково доведено, що додаючи всього по 1 чайній ложці ірискового лікеру в чай перед сном, ви робите значущий внесок у поліпшення сну, а також загального самопочуття. Нерідко ірисковий лікер просто змішується з молоком і вживається в якості лонг-дрінка.