Лікер kahlua

Лікер Kahlua являє собою солодкий алкогольний напій з характерним смаком і ароматом кави, який має мексиканське коріння. Вперше з'явився цей лікер у 1936 році, завдяки фантазії хіміка за професією сеньйора Б'янка.

Рецептура виготовлення лікера Kahlua залишалася незмінною протягом 30 років з моменту його винаходу, проте через цей час її трохи допрацювали, в результаті отримавши не менш відмінний за смаком напій.

Примітно, що виробник лікера Kahlua стверджує, що саме напій, що виготовляється їх компанією, вийшов на ринок в якості першого кавового лікера. Так це чи не зовсім вірно, судити досить складно.

Між тим, в даний час лікер Kahlua у продажу представлений не одним, а кількома різновидами. Найпоширенішим і неймовірно популярним по праву вважається лікер лікера Kahlua Original, який виробляється на основі двох незмінних компонентів - кави Арабіка і цукрової тростини. Завдяки використанню натуральних інгредієнтів 20-градусний алкогольний напій відрізняється багатим і живим смаком.

Лікери Kahlua French Vanilla, а також Kahlua Mocha виробляються практично аналогічно - до їх складу крім основних компонентів входить натуральна ваніль. А в останній додатково додається темний шоколад.

З 2002 року почав випускатися Kahlua Especial, якому притаманний насичений смак експресо. У такому напої вміст алкоголю сягає 35 відсотків. П'ять років потому побачив світ темний лікер Kahlua Hazelnut, за назвою якого нескладно здогадатися, що його додатковим компонентом є смажений фундук. Цей напій вважається ідеальним вибором для вживання зі свіжозавареною кавою.

Обмеженим виданням, яке рекомендується вживати з особливих приводів, вважається лікер Kahlua Peppermint Mocha, де і без того багаті аромати доповнюються розкішною сумішшю темного шоколаду і м'яти. Такий напій, як правило, вживається з гарячим шоколадом або з льодом.

Не можна не згадати і так звані Ready-to-Drink - це вже повністю готові до вживання коктейлі на основі лікера Kahlua, які користуються стабільним попитом і підвищеною популярністю.

Сам лікер Kahlua можна пити як в чистому вигляді, додавши невелику порцію колотого харчового льоду і цедру цитрусових, так і в складі різноманітних коктейлів. До речі, найвідомішими з них вважаються Black Russian, Tall Black Russian, White Russian B-52, Brave Bull і Mudslide.

Крім того, нерідко кавовий лікер Kahlua з характерним і дуже насиченим смаком кави використовують не тільки в поєднанні з гарячим шоколадом або безпосередньо напоєм на основі ароматних зерен, але і при приготуванні різноманітних десертів, зокрема тортів, чізкейків і морозива.