Лікер malibu

Ромовий лікер Malibu з додаванням натурального екстракту кокоса виробляється на карибському острові Барбадос. До речі, ця місцевість по сьогоднішній день вважається екологічно чистою, а завдяки острівному походженню даного напою на непрозорій пляшці білого кольору красується оригінальний і легко впізнаваний логотип, представлений у вигляді 2 пальм на тлі висхідного сонця.

У зв'язку з тим, що в якості основи для Malibu виступає світлий ром, фортеця лікера досягає 21 відсотка. Виробництво високоякісного рому налагоджено на острові Барбадос вже більше трьох з половиною століть - саме тут в 1893 році була апробована технологія виготовлення світлого виду рому, що є основою лікера Malibu.

Тим часом сам ромовий напій з'явився відносно недавно - у 80 році 20 століття. Існує думка, що в одну з бочок з традиційним карибським ромом, яка стояла під пальмою, випадково потрапив кокосовий горіх. Після того, як він пролежав там деякий час, ром набув незвичайного смаку. Примітивши це, виробники міцного алкоголю почали експериментувати з варіантами змішування рому та екстракту кокосу, в результаті чого і народився сучасний рецепт лікера Malibu.

У двох словах, склад цього напою наступний: світлий барбадоський ром, джерельна вода, високоякісний цукровий сироп і добавка натуральних фруктових екстрактів або натуральна смакова кокосова добавка.

Примітно, що спочатку виділявся виключно один вид лікера Malibu - кокосовий, проте після часу до традиційного оригінального напою додалися ще деякі смакові різновиди. Так, на сьогоднішній день у продажу зустрічаються наступні види лікеру Malibu: манговий, з екстрактом маракуї, ананаса або банана.

Крім використання в чистому вигляді лікер Malibu досить часто виступає в якості складової численних коктейлів, які можуть бути як простими, так і двококомпонентними або багатокомпонентними. Прості варіанти передбачають змішання лікера Malibu з колою, ананасовим соком, молоком, тоніком та іншими безалкогольними напоями, в результаті виходять легкі коктейлі. Між тим, для виготовлення більш міцних коктейлів даний лікер можуть змішувати з горілкою, коньяком або віскі.

Такі коктейлі з додаванням ромового лікеру Malibu сьогодні дуже популярні в багатьох розважальних закладах - нічних клубах, ресторанах і барах. Найпоширенішими з них є Банановий дайкірі, Малібу Маргарита і Тропічним поцілунок.

Однак найпопулярнішим і найпоширенішим коктейлем по праву вважається Пінаколада - традиційний карибський алкогольний напій, який складається з суміші кокосового лікера Malibu і ананасового соку. До речі, спочатку за рецептом цього коктейлю використовувалися світлий ром, кокосове молоко і ананасовий сік, але останнім часом перші два інгредієнти замінюються лікером Malibu.