Лікер mozart

Лікер Mozart навряд чи можна назвати особливо відомим і популярним серед ряду подібних напоїв - наприклад, таких як лікер Sheridan's, Baileys, Malibu або Blue Curacao. Причому далеко не в кожному барі лікер Mozart вам можуть запропонувати в якості компонента коктейлів, хоча, справедливості заради, варто відзначити, що його чудовий смак дуже навіть заслуговує уваги.

Між тим, історія лікера Mozart, як це часто буває, почалася ще задовго до появи самого брендового напою. Так, у Німеччині в далекому 1770 році відкривається винокурене виробництво під керівництвом Крістофа Кеніга (Christoph Koenig). До слова сказати, перші алкогольні напої практично нічого спільного не мали з сучасним варіантом лікеру Mozart. Однак після відкриття першого заводу підприємливим виробником була створена ціла компанію, яка з роками трансформувалася в міцну сімейну справу.

Вже значно пізніше, а саме в середині 20 століття, компанія вирішує змінити місце розташування свого виробництва і обґрунтовується в іншій країні - Австрії. Таким чином, 1981 року з'являється абсолютно новий вид марочної продукції - лікери Mozart.

До речі, основним і можна сказати єдиним напрямком нової продукції був обраний випуск категорії лікерів шоколадних. Особлива риса лікерів Mozart, як видно з назви - застосування різних сортів шоколаду в якості основного компонента.

На сьогоднішній день лікер Mozart представлений не одним, а кількома смаковими напрямками. Наприклад, лікер Mozart Gold, представлений класичним напоєм на основі молочного шоколаду, відрізняється міцністю 17% і продається в заокруглених пузатеньких пляшках із золотистою упаковкою.

Лікер Mozart White виготовляється з білого шоколаду і натуральних свіжих вершків. У продажу цей напій зустрічається в аналогічній тарі, тільки в білій упаковці і має фортецю на два градуси нижче.

Дуже високою насиченістю шоколадного смаку відрізняється лікер Mozart Black (17%). Справа в тому, що в його основі лежить високоякісний гіркий шоколад, тому і сильний смак у цього вишуканого напою, так би мовити, на любителя.

Ще одним різновидом із серії цих продуктів є лікер Mozart Dry, який відрізняється підвищеною фортецею (40%) і повною відсутністю цукру. Однак, незважаючи на брак солодкого смаку, лікер не позбавлений шоколадного присмаку і характерного аромату.

Загальним для всіх лікерів Mozart є використання високоякісного спирту, отриманого з цукрової тростини, який відіграє роль основи. За винятком останнього міцного варіанту лікера Mozart, всі інші можна абсолютно гармонійно вживати в чистому вигляді, завдяки невеликому вмісту спирту. Безсумнівно, лікер Mozart з насиченим шоколадним смаком знайшов своє застосування і в рецептурі приготування ряду смачних коктейлів.

Наприклад, на основі лікера Mozart Gold роблять коктейлі Дон Джіованні, Апельсинова сонатина Моцарт, Кока-кола Моцарт, М'ятний Моцарт, молочний коктейль Моцарт і Апельсиновий Моцарт. З лікером Mozart White прийнято готувати коктейлі Чарівна флейта і Метелик, в той час як лікер Mozart Black необхідний для багатоскладових напоїв під назвами Спрайт Моцарт, Шоколадний банан і Шоколадний лимон.