Мандариновий лікер

Перші згадки про лікерів стосуються кінця 12 століття. У ті часи вони використовувалися переважно в медичних цілях. У міру розвитку технологій і тяги до всього незвіданого люди стали вживати лікер внутрішньо. Було помічено, що помірна його кількість сприятливо позначається на загальному стані організму.

В даний час існує маса різновидів лікерів. Найбільш екзотичний з них (а від того і більш цікавий для покупця) - мандариновий. Рецепт його приготування виробником тримається в найсуворішому секреті. Однак відомо, що мандариновий лікер включає чистий спирт, цукор, зірковий аніс, деякі трави і кращі мандарини, зібрані на плантаціях Корсики і Сицилії.

Напій нерідко називають «наполеонівським», тому що імператор і дня не міг прожити без його чудового смаку і свіжого аромату. Подейкують навіть, що у свої завойовні походи він брав не один ящик мандаринового лікеру. Любов французів та італійців до цього алкогольного напою з часом тільки збільшилася. Більш того, вона поширилася і на інші народи, розкидані по всьому світу. Тепер будь-якому бажаючому доступний мандариновий лікер, що дозволяє з легкістю доторкнутися до історії.

Варіанти вживання мандаринового лікеру

Напій, як і будь-який інший лікер, використовується в різних варіаціях і ситуаціях. Наприклад, він чудово проявить себе в якості десерту. Його подають холодним після закінчення трапези. Також його нерідко використовують при ароматизації випічки, разом з морозивом, а також з різними фруктовими салатами. Можна сміливо заявити, що напій зустрічається в кулінарії чи не частіше будь-якого з інших лікерів.

Мандариновий напій любимо барменами. Вони його використовують при створенні таких коктейлів, як Карін, Туттосі, і дух 5

7. Вони мають характерний помаранчевий колір і крім лікеру можуть містити шотландський віскі, червоний вермут, гальяно, лимон, м'яту і деякі фрукти, наприклад, вишню.

Користь і шкода мандаринового лікера

Вченими доведено, що вживання напою в помірних кількостях (не більше 1-2 чарки на день) не завдає шкоди здоров'ю. Більше того, це носить позитивний ефект, покращуючи загальне самопочуття людини і нормалізуючи основні функції її життєдіяльності. Зловживаючи мандариновим лікером, ви ризикуєте заробити проблеми з печінкою, шлунком і серцево-судинною системою.