Медовуха

Мед - це неймовірно корисний природний продукт, який містить колосальну кількість не тільки незамінних для організму людини вітамінів і мінералів, а також біологічно активних макро- і мікроелементів. З давніх часів люди оцінили корисні якості меду. Наші предки вважали, що мед - це їжа богів, яка приносить людині довголіття, здоров'я, дарує мудрість і відкриває здібності до чародійства і чарівництва.

Мед використовували не тільки в чистому вигляді або як лікарське солодке ласощі, на його основі виробляли ряд корисних продуктів, в тому числі і напоїв. Старовинний російський народний напій медовуха відомий багатьом, і до нашого часу користується заслуженою популярністю. Медовуха незвичайний алкогольний напій, фортеця якого не перевищує 16%.

З давніх часів люди знають і активно використовують корисні властивості медовухи. Старовинні рецепти медовухи передбачають використання меду, як основи напою. У наш час медовуху все частіше виготовляють з використанням великої кількості цукру, що суперечить рецептурі напою і істотно знижує унікальні цілющі властивості медовухи.

Користь медовухи

Основна користь медовухи полягає в складі алкогольного напою, оскільки його здавна виготовляли наступним способом. Бджолиний мед розводили чистою водою і додавали в суміш хміль, а так само прянощі. Часто до складу напою входили лісові ягоди, що посилювало корисні властивості медовухи в кілька разів. Сучасна медовуха не може похвалитися і половиною корисних якостей, тому що в основі напою лежить цукор, а не мед.

Медики визнають, що користь домашньої медовухи для організму людини унікальна. Цей слабоалкогольний напій може допомагати при високих температурах і простудних захворюваннях. Медовуха знімає жар і впливає на організм. Напій не тільки зігріває, а й бореться зі шкідливими бактеріями. Так само відомі протипохмільні властивості медовухи. Безалкогольну медовуху часто призначають жінкам під час вагітності, оскільки напій має зміцнюючі та підвищуючі імунітет властивостями.

Існують такі види медовухи:



Ставлена медовуха або напій, який приготовлений за допомогою стерилізації меду в результаті кип'ятіння;

Варенна медовуха, напій, який відрізняється своєю ситністю;

Медовуха на спирту, в такий напій додають етиловий спирт;

Безспиртова медовуха; Молода або низькоградусна медовуха;

Звичайна медовуха, тобто стандартний за фортецею напій; Міцна медовуха; Хмельна медовуха, напій, при виробництві якого використовують хміль;

Подільна або пряна медовуха;



Медовуха вважається споконвічно слов'янським напоєм, який нерозривно пов'язаний з культурою і традиціями російського народу, як в Японії саке, віскі в Шотландії або текіла в Мексиці. Медовуха - це оригінальний алкогольний напій, що володіє яскравою індивідуальністю, смаком і ароматом.