Пряний ром

Шукачі, флібустьєри, корсари, капери, пірати, любителі пригод - це далеко не всі шанувальники такого чудового напою, як ром. Його воліють і прості чоловіки, які цінують ром за насичений смак і стійкий аромат. Донині ром - один з найбільш загадкових і романтичних напоїв, який цінується в усьому світі. Ще Ернест Хемінгуей докладно і барвисто описав всі позитивні властивості цього чудового міцного напою. Більш того, він не сідав працювати без келиха старого доброго рома. Відтоді минуло чимало років, але і зараз він вважається одним з улюблених напоїв гурманів по всьому світу.

Прийнято виділяти кілька видів рому. Найбільш екзотичний з них - це spiced, пряний ром. У нього додається безліч пряностей і спецій. Ці інгредієнти відповідають за створення пікантного, пряного і запам'ятовується характеру напою. Вперше виробники наважилися на таке рішення лише наприкінці XX століття. Починалося все максимально «невинно». У процесі дистиляції в ром додавалася кокосова стружка і деякі спеції. Поступово їх кількість і різноманіття серйозно збільшилася.

Переваги пряного рома

Головна перевага, якою володіє пряний ром, полягає в його дивовижній здатності поєднуватися з іншими алкогольними і безалкогольними напоями. Міксологи швидко виявили це і почали використовувати алкогольний напій у найрізноманітніших коктейлях. Практично тут же ідея була підхоплена шеф-кухарями в кафе і ресторанах. Ароматний ром зі спеціями можна зустріти в складі тістечок, тортів, пирогів і багатьох інших кулінарних вишукувань.

Популярність пряного рома зростає з кожним роком. Особливо він любимо громадянами Сполучених Штатів. У його виготовленні використовують лише натуральні інгредієнти: ямайський перець, ваніль, корінь імбиря, розмарин, гвоздика, касія, кориця. Також ви зможете виявити масу добавок: вишня, м'ята, кавові зерна, банан, ананас, цитрусові екстракти тощо. Кожен інгредієнт віддає пляшці свої властивості, тому пряний ром можна назвати навіть якоюсь мірою корисним.

Порядок вживання пряного рому

Виготовленням алкогольного напою займаються багато виробників. П'ють пряний ром зазвичай з фужерів середньої величини. Необхідно робити невеликі розмірені горлянки. Тільки так ви зможете гідно оцінити його глибокий пряний смак.