Самбука апельсин-манго

На назву «самбука» ми натикаємося повсюдно: в барах, кафе, ресторанах і супермаркетах. У цьому немає нічого дивного, тому що напій за останній час набув колосальної популярності. Його люблять і цінують, насамперед, за вишукані смакові якості. Не забувають при цьому про різноманіття варіацій вживання і навіть про деякий корисний ефект. Однак про все по-порядку.

Розрізняють кілька різновидів самбуки. Одна з найбільш вишуканих і популярних - самбука апельсин-манго. Італійський лікер має яскраво виражений аромат анісу, який розбавляється стиглими апельсинами і тропічним манго. Все це сприятливо впливає на загальні смакові властивості напою, завдяки чому він однаково хороший як при вживанні соло, так і при додаванні в коктейлі або різні кулінарні страви.

Самбука апельсин-манго - це не просто напій в ряду інших. У ньому використовуються виключно натуральні інгредієнти: очищений пшеничний спирт, зірчастий аніс, апельсин, манго, цукор і набір ароматичних трав. Зрозуміло, сама процедура приготування тримається в найсуворішому секреті. Однак ми можемо назвати не один варіант вживання цього чудового алкогольного напою.

Вживання самбуки апельсин-манго

Лікер, як ми вже відзначили раніше, однаково хороший у всіх своїх варіаціях. Ви можете використовувати класичний метод його вживання, додавши пару зірок стиглої кави з подальшим підпалюванням.

Однак особливо самбука апельсин-манго хороша при додаванні в коктейлі. Вона чудово поєднується з джином, содовою, з іншими лікерами, сиропами, а також з фруктами і деякими ягодами. Досвідчений бармен зможе запропонувати вам близько 10 коктейлів, в яких використовується самбука даного різновиду. Всі вони носять «суто італійські» найменування: Горацій, Вергілій, Варон тощо.

Особливу цінність самбука апельсин-манго представляє при додаванні в різні кулінарні вишукування. Її використовують разом з кремами, в тому числі шоколадними. Ідеально вона себе зарекомендує (як і будь-який інший лікер) при додаванні в морозиво. В цілому ж самбука в силу свого солодкуватого смаку більше поєднується з десертами. Однак відомі випадки, коли вона додається навіть у соуси.