Срібна текіла

Про текіл сказано чимало слів і складено чимало міфів. Один з них говорить, що види текіли нічим принципово не відрізняються один від одного, хіба що назвою і упаковкою. Прийнято розрізняти 2 основних типи - золота і срібна. У кожного з них є свої шанувальники. Варто зазначити, що цей міф легко можна спростувати. Адже кожен сорт текіли має свій індивідуальний смак і запах. Вони залежать від багатьох факторів: зрілості використаної сировини, умов її виростання, вмісту в ній цукрів і багатьох інших, складно для розуміння простого обивателя нюансів.

На прилавку будь-якого супермаркету є срібна текіла. Інакше її ще називають Blanco. Вона отримала подібну назву за свою прозорість. Напій розливають по пляшках відразу ж після проведення дистиляції. Також це може відбуватися після невеликої витримки в металевих ємностях. Срібна текіла - основа для будь-якого іншого різновиду напою. Головна її особливість - яскраво виражений аромат агави.

Ритуали, пов "язані зі вживанням текіли

У Європі вкрай поширені ритуали, що мають відношення до вживання текіли. Це досить примітно, тому що самі мексиканці до процедури харчування ставляться спокійно і невимушено, не роблячи з цієї події. Найбільш розкручений метод вживання срібної текіли - з сіллю і лимоном. Не поступається йому за популярністю спосіб «текіла бум». Він найбільш популярний серед молоді і передбачає додавання тоніка. Перш ніж випити текілу, склянку накривають долонею, а іншою рукою б'ють кулаком по столу.

Нерідко «мексиканський напій» запивають томатним соком або соком лайма. При цьому додаються гострі перчики чилі - сангріта. Поширено додавання текіли в чай, каву, коньяк, скотч і, звичайно ж, в коктейлі.