Вершковий лікер

Насиченим приємним смаком відрізняється вершковий лікер, який відноситься до розряду вишуканих алкогольних напоїв з солодким смаком. Пити вершковий лікер прийнято не тільки з додаванням шматочків льоду в чистому вигляді, але і використовувати його при приготуванні різноманітних алкогольних коктейлів.

Як правило, вершковий лікер подається в неохолодженому вигляді в кінці обіду або вечері, а також після других страв. Крім того, його нерідко вживають перед кавою або чаєм. Наливається вершковий лікер у спеціальні, призначені саме для цього напою, лікерні чарки. Їх виготовляють з кришталю або скла, причому чарки можуть бути різної форми: креманкоподібними, на широких приземистих або навпаки довгих ніжках. Найголовніше - чарки для лікера завжди відрізняються невеликими обсягами.

П'ється вершковий лікер повільно і маленькими ковтками. Якщо вам не до душі досить приторний смак вершкового лікеру, можна спробувати поєднувати його з чаєм, кавою, вершками, молоком або гарячим шоколадом. Для приготування бадьорого напою в чорну каву додається пару ложечок ніжного вершкового лікеру.

Крім того, вершковий лікер - відмінне доповнення до десертів або фруктів. Наприклад, ідеальним варіантом вважається дует вершкового лікеру з морозивом або такими свіжими фруктами як виноград, банани, апельсини або яблука. А як вкусоароматичну добавку багато кулінарів додають вершковий лікер до складу солодких страв: тортів, тістечок, багатошарових десертів, мусів, суфле, тирамісу, чізкейків.

Не можна не згадати і найпоширеніші і найпопулярніші коктейлі на основі вершкового лікеру. Перш за все, це, звичайно ж, знаменитий слоїстий коктейль Б-5

2. Для його приготування в лікерну чарку спочатку наливається кавовий лікер, на який дуже акуратно заливається вершковий лікер. Поверх третього шару йде лікер апельсиновий. Пити такий напій рекомендується одним ковтком.

Любителям ароматних напоїв ймовірно сподобається банановий коктейль, для якого в блендері поряд з вершковим лікером збиваються такі компоненти як шматочки свіжого банана, жирні вершки і натуральний мед. Готовий напій подається в кубиками льоду.

Ірландська мокка - ідеальне поєднання міцної чорної кави з ніжним вершковим лікером. Для його приготування свіжезаварена кава охолоджується і заморожується у формочках для льоду. У блендері збивається заморожений кавовий йогурт разом з кубиками крижаної кави, кавовим і вершковим лікером, а також свіжим молоком.