Витриманий портвейн 30 років

Деякі напої спочатку схильні до довгої витримки. До них же слід віднести портвейн. Будь-який виробник має право пишатися таким алкоголем, адже саме в ньому міститься все найкраще, що цінується не просто простими покупцями, а й вимогливими гурманами. Творці витриманого портвейну, передбачаючи чудові перспективи, довіряють свої «скарби» дубовій бочці, яка подбати про напій найкраще.

Чи не найкращий алкоголь, представлений на ринку, - це витриманий портвейн 30 років. Він старіє в дубових бочках, обсяг яких зазвичай становить 550л. У процесі його дозрівання відбувається розкриття всіх найкращих особливостей вихідної сировини (червоного винограду). Витриманий портвейн - благородний «старий тоні». Не дивно, що його відносять до категорії кращих напоїв.

Згідно із законодавством Португалії, позначення віку на етикетці напою може вказуватися лише в разі, якщо він становить 10, 20, 30 або 40 років відповідно. Етикетка ж оповідає про те, що алкоголь витримувався в дубових бочках. Напій невластивий звичний нам яскраво-рубіновий колір. Він набуває куди більш благородний бурштиново-золотистий відтінок. Пояснюється це його тривалою витримкою. Це ж гарантує високу якість портвейну.

Вживання витриманого портвейну 30 років

Зрозуміло, що смак подібного шедевра описати просто неможливо. Витриманий портвейн 30 років володіє комплексним, складним і аристократичним ароматом з відгомонами меду і різного роду спецій. Вживати його слід виключно зі спеціальних стаканів тюльпановидної форми. Їх обсяг не повинен перевищувати позначки в 750мл. Напій наливається наполовину і п'ють його не для того, щоб напитися. Навпаки, його смакують, оцінюючи кожну мить і розбираючи кожен відтінок смаку.

Через свою високу вартість витриманий портвейн 30 років практично не використовується в коктейлях. Але якщо ви хочете поекспериментувати, то найкраще відправитися для цього в спеціалізований коктейльний бар.

Користь і шкода витриманого портвейну

Напій сприяє збільшенню життєвих сил організму, значно підвищує його бадьорість. Крім того, він знижує ймовірність виникнення атеросклерозу, уповільнює процес старіння клітин, а також надає антибактеріальний ефект. Все це актуально лише при помірному вживанні. В іншому випадку ви ризикуєте зіткнутися із захворюваннями кишечника, шлунка, печінки, а також серцево-судинної системи.