Ананасовий сік

Такий екзотичний соковитий фрукт як ананас без зусиль можна придбати в кожному магазині, а для тих, хто не любить возитися в досить трудомістким процесом очищення його жорсткої шкірки прекрасною альтернативою є ананасовий сік. Він володіє не менш насиченим ароматом і трохи терпким смаком, при цьому містить практично всі корисні речовини, якими багатий заморський фрукт. Сік отриманий з ананаса служить не тільки прекрасним джерелом втамування спраги, але і цілющим напоєм, який володіє противідечним, омолоджуючим і антистресовим ефектом.

Гастрономічні властивості ананасового соку дозволяють поєднувати його з різними овочевими і фруктовими соками. Багато господинь готують на його основі смачні киселі і желе. А мультифруктовий коктейль із суміші соків ананасу та апельсину з додаванням кубиків льоду чудово освіжить і втамує спрагу під час спекотного літа. Можна додати до нього ще й морквяний сік - вийде воістину вітамінна «бомба».

Якщо ви сумніваєтеся в якості покупного продукту, можна побалувати себе і приготувати ананасовий сік в домашніх умовах. Для цього соковитий зрілий плід, у якого шапочка з листя при розгойдуванні з легкістю піддається, потрібно звільнити від шкірки, порізати м'якоть невеликими кубиками і за допомогою соковижималки добути ароматну рідину. Повірте, свіжовижатий ананасовий сік набагато відрізняється від промислового варіанту і, спробувавши лише раз таке ласощі, вам навряд чи захочеться йти в магазин за готовим продуктом.

Користь ананасового соку

Користь ананасового соку для здоров'я людини проявляється насамперед у її здатності покращувати загальне самопочуття і значно знижувати апетит. До речі, відбувається це за рахунок наявності в цьому продукті особливого ферменту, який називається бромелайн: його зараховують до природних «спалювачів» жиру. Крім того, чудово справляється цей напій і при токсикозі під час вагітності.

Говорить про користь ананасового соку і його склад, в якому міститься не менше 10 вітамінів і маса мінеральних речовин. Регулярне вживання цього напою в розумних межах сприяє нормалізації функції нирок і печінки, поліпшенню роботи підшлункової залози, а також стимулюванню діяльності кишківника.