Апельсиновий сорбет

Наразі відома величезна кількість різних десертів. Говорячи про європейську кухню, відразу ж приходять на думку французькі кулінарні вишукування. Одним з них є сорбет. Своє походження він бере від тюркського слова «пити». Зазвичай його розглядають як продукт, що нагадує фруктове м'яке морозиво, повністю позбавлене жиру. Спробувати сорбет можна в будь-якому кафе або ресторані. Більш того, в спеціалізованих супермаркетах можна навіть зустріти готовий до вживання продукт.

Спираючись на історичні дані, можна зробити висновок, що сорбети були випробувані людством значно раніше, ніж те ж морозиво, з яким його часто плутають. Отже, для сорбету характерна більш багата історія. Не будемо вдаватися в її подробиці. Скажімо лише, що його винахідниками вважають китайців, які познайомили з ним арабів і персів.

Розрізняють масу різновидів сорбету, що відрізняються за своїм смаком. Великою популярністю в даний момент користується апельсиновий сорбет. Готується він виключно з натуральних компонентів і може подаватися в 2-х варіантах - замороженому і у вигляді напою.

Варіанти використання сорбету

Продукт непогано проявить себе при вживанні соло. Для цього його необхідно помістити в креманки або високі келихи, а відразу ж після полити фруктовими соусами за своїм смаком. Справедливості заради зауважимо, що апельсиновий сорбет має особливий смак і додавання додаткових інгредієнтів практично не потребує. Нерідко його подають у перервах між зміною страв. Сорбет чудово справляється з нейтралізацією післявкусія. Додайте до цього деякі його дієтичні властивості.

Склад та корисні властивості апельсинового сорбету

Сорбет ідеально підійде різним категоріям людей. Його можуть вживати любителі солодкого або ті, що дотримуються суворої дієти. Низькокалорійний продукт складається виключно з натурального фруктового пюре (апельсина) і соку. Додайте до цього карамель. У рідкісних випадках сорбет здарюють алкоголем - шампанським або вином. Апельсиновий сорбет освіжає, бадьорить і піднімає тонус організму. Регулярне його вживання кращим чином позначиться на вашому здоров'ї.

Зазвичай рекомендується вживати апельсиновий сорбет у спекотну пору року. Адже він чудово справляється зі спрагою, охолоджуючи організм і надаючи йому почуття свіжості.