Фісташковий сироп

На прилавку будь-якого магазину сьогодні можна зустріти фісташки. Не багато хто знає, що плоди відносяться до невеликого дерева листопадних або вічнозелених дерев/чагарників сімейства Сумахові. Вони поширені не в багатьох областях. Ви зможете їх зустріти в тропічних і субтропічних лісах Старого і Нового Світу. Примітно, що ростуть фісташки зазвичай одиночними екземплярами, лише зрідка утворюючи фісташкові ліси.

Плоди дерева використовуються в різних галузях, починаючи від кулінарії і закінчуючи медициною. Особливо цінується фісташковий сироп. Ви можете приготувати його своїми силами, проте куди простіше (і, до речі, економічніше) купити його в одному зі спеціалізованих магазинів вашого міста. Безалкогольний напій має солодкий смак і яскраво виражений аромат фісташок.

Основу сиропу становить очищена вода, цукровий пісок (зазвичай міститься в кількості від 40 до 80%), а також самі фісташки. Зрідка виробники використовують ароматизатори. З точним складом ви можете ознайомитися, прочитавши етикетку пляшки. Рекомендуємо продукцію від компанії Monin. Свою діяльність вона веде вже понад 100 років. За цей час вдалося не тільки завоювати світове визнання, а й величезну армію шанувальників більш ніж у 100 країнах світу.

Варіанти вживання фісташкового сиропу

Безалкогольний напій гарний як соло, так і в поєднанні з іншими компонентами. П'ють його зазвичай з невеликої чарки, щоб можна було насолодитися всією повнотою смаку.

Фісташковий сироп має характерний зелений колір. Використовується він у відповідних коктейлях. Найбільш популярні інгредієнти в зв'язці з ним - пряний ром, щовичний лікер і ягідний морс. Для повноти смаку додають біттер. Краще брати фруктовий варіант.

Напій добре зарекомендував себе в кулінарії. Особливо затребуваний він при додаванні в різні десерти, наприклад, в морозиво. Рідше його можна зустріти у випічці.

Користь і шкода фісташкового сиропу

Фісташки мають багатий вітамінний і мінеральний склад. Саме з цієї причини сироп з ними корисний для здоров'я. Всього пара чарок в день здатна поліпшити загальне самопочуття і істотно підняти настрій. Слід пам'ятати, що фісташковий сироп шкідливий людям, які мають алергічну реакцію, тобто індивідуальну непереносимість. За наявності такої слід утриматися від вживання напою.