Гранатовий сік

Поряд з дорогоцінним каменем у світі відомий ще один гранат - смачний і соковитий південний плід. Обидва вони несуть в собі дивовижну цінність. Так, священний камінь здатний захистити від серйозних поранень, наділяючи людину бадьорістю і бойовим духом, в той час як корисні властивості граната-плоду полягають у здатності швидше ставити хворого на ноги, а також продовжувати красу, здоров'я і молодість на довгі роки.

Все в гранаті воістину цілюще - і шкірка, і м'якоть, і кісточки. Крім того, використовуються також гілочки, листя і кора дерева. Але найбільшою цінністю безсумнівно володіють саме соковиті яскраво-бордові зерна, з яких отримують гранатовий сік. Досить часто лікарі рекомендують цей корисний напій серед інших фруктових соків пацієнтам, які проходять процес тривалої реабілітації після важких захворювань.

Гастрономічні якості і корисні властивості гранатового соку роблять його вкрай популярним продуктом, який не тільки вживають в чистому вигляді, але і в якості складової різних коктейлів і солодких страв. Завдяки низькій калорійності гранатового соку, яка становить всього 56 кілокалорій на сто грамів, його радять вживати людям, які дотримуються дієтичного харчування.

Склад гранатового соку

Склад гранатового соку в нерозбавленому свіжовижатому вигляді рясніє вуглеводами і органічними кислотами, які несуть безсумнівну користь організму. За змістом такого мінералу як калій цей напій значною мірою перевершує багато інших овочевих і фруктових соків.

Крім того, залізо, вміст якого просто зашкалює в складі гранатового соку, незамінне при досить поширеному на сьогоднішній день захворюванні - анемії. Саме тому лікарі рекомендують вживати цей продукт під час вагітності та період годування грудьми.

Користь гранатового соку

Для організму користь гранатового соку укладена також у здатності нормалізувати всі регенеративні та обмінні процеси, що відбуваються в тканинах. Крім того, часто цей сік призначають при деяких захворюваннях підшлункової залози і цукровому діабеті. У всіх цих випадках рекомендується щодня вживати по півсклянки гранатового соку зі столовою ложкою натурального меду, розбавивши його водою.

Помітна користь гранатового соку і при запамороченнях, які можуть бути викликані різними причинами. Тоді його радять змішувати з овочевими соками (буряковим і морквяним) у потрібних пропорціях і щодня пити по 3 рази перед їжею.

Шкода гранатового соку

Слід мати на увазі, що поряд з величезною користю можна познайомитися і з можливою шкодою гранатового соку в разі виразки дванадцятипалої кишки і шлунка. Крім того, протипоказаний цей продукт при гастритах з підвищеною кислотністю і панкреатиті. До того ж, не радять вживати гранатовий сік безперервно і у великих кількостях - в обов'язковому порядку потрібно робити перерви.