Холодний чай (ice tea)

У наших широтах такий напій як холодний чай або чай з льодом користується величезною популярність у літній час. Однак, в країнах з тропічним або субтропічним кліматом холодний чай (ice tea) вважається незамінним освіжаючим і прохолодним напоєм. Варто зазначити, що за своєю суттю і властивостями холодний чай (ice tea) - це не окремий вид напою, а лише оригінальний спосіб сервірування чаю.

Склад холодного чаю (ice tea)

Як видно з назви основу складу холодного чаю (ice tea) становить охолоджений чай, а також лід. Крім того, у складі холодного чаю (ice tea) можуть бути присутні й інші інгредієнти, наприклад, цитрусові для надання напою ще більш освіжаючого і бадьорючого аромату і смаку. Історія першого або класичного виду холодного чаю (ice tea) почалася на півдні США, куди чайний лист був завезений прямо з Індії. Однак, у спекотному кліматі гарячий чай не користувався популярністю.

Протягом досить тривалого часу гарячий чай люди пили тільки, коли хворіли на простудні захворювання. Одного разу, гарячий чай охолов і щоб не виливати напій до нього додали лід. З часом холодний чай (ice tea) став користуватися попитом на всьому континенті і незабаром поширився по всьому світу. Існує кілька видів холодного чаю (ice tea), які відрізняються один від одного складом вихідних інгредієнтів, що використовуються для приготування напою.

Користь холодного чаю (ice tea)

Як правило, виділяють чорний, змішаний, а також зелений крижаний чай. Відмінні властивості холодного чаю (ice tea) взяли на озброєння багато народів планети Земля. Напій дійсно чудово освіжає, а також допомагає впоратися зі спекотною погодою. Користь холодного чаю (ice tea) доведеться як ніколи до речі в спеку, коли люди просто зобов'язані вживати велику кількість рідин, щоб не відбулося зневоднення організму.

Варто зазначити, що користь холодний чай (ice tea) приносить також завдяки наявності в складі напою таких сполук як магній, цинк, натрій, калій, кальцій і марганець. Якщо в крижаний чай додати цитрусові фрукти, вітамінно-мінеральний склад напою від цього тільки виграє. Правда, крім користі є і шкода холодного чаю (ice tea) для організму людини.

Шкода холодного чаю (ice tea)

Однак, варто зазначити, що шкода зазвичай приносить вироблений промисловим способом або бутильований крижаний чай. Шкода холодного чаю (ice tea) обумовлена вмістом у напої різних харчових добавок і консервантів, які активно використовують сучасні виробники продуктів харчування. Чай з льодом використовують зазвичай як самостійний напій. Іноді крижаний чай стає основою для приготування алкоголевмісних коктейлів.