Полуничний сік

Напевно, однією з найбільш апетитних і привабливих ягід можна назвати полуницю. Навряд чи знайдеться хоч одна людина, яка при вигляді соковитих, стиглих і яскраво пофарбованих ягід, які просто пахнуть, залишиться абсолютно байдужою. Бажання поласувати полуничкою виникає навіть у тому випадку, коли ми спостерігаємо її на фотографіях і картинках - настільки запам'ятовується, яскраво вираженим смаком володіє ця соковита, красива і воістину корисна ягода.

Полуничний сік практично повністю зберігає всі корисні властивості вихідної сировини, але, варто зазначити, що в нашій країні мало хто вживає виключно сік, так як ми звикли вживати ягоди повністю, тим більше, що вони здебільшого і складаються з цього соку. Однак деякі поціновувачі цього надзвичайно смачного і ароматного продукту заготовляють полуничний сік на зиму, а потім використовують не тільки в чистому вигляді, але і додають його в найрізноманітніші страви, в основному, солодкі.

Приготувати страви на основі ароматного полуничного соку зовсім не складно, головне, мати в запасі цього чудовий продукт. До речі, досить часто можна зустріти його на полицях наших магазинів - продається він не тільки у вакуумних паперових пакетах, але і скляних баночках різних обсягів.

Полуничний сік, як і власне самі ягідки, відрізняється багатим складом. До речі, доведено, що чим яскравіше пофарбована полуниця, тим більше в ній корисних і поживних речовин, і тим більше виражено лікувальний ефект від її вживання. Багато фахівців в області дієтології вважають, що все-таки ефективніше саме полуничний сік, так як з його допомогою можна швидше позбутися різних хвороб. Безсумнівно, якщо використовувати його в правильних пропорціях.

Дієтологи радять вживати полуничний сік в основному захворюваннях ЖКТ, які проявляються в гастритах, колітах, геморе, захворюваннях жовчного міхура і печінки. Допомагає сік полуниці і в боротьбі з хвороботворними бактеріями всередині організму, а також сприяє найшвидшому загоєнню ран і язв.

Виникнення такої недуги, як рахіт, від якого в основному страждають діти, можна попередити, якщо регулярно давати малюкам свіжий полуничний сік. Крім того, нерідко цим цілющим напоєм ефективно лікують деякі шкірні захворювання, а також хвороби стоматологічного роду - наприклад, виразкові гінгівіти і стоматити.