Кава з молоком

Каву отримують у процесі переробки зерен рослин, які відносяться до роду Кави. Батьківщиною кави вважається Африканський континент, а саме територія сучасної Ефіопії, де рослина і в даний час зустрічається в дикоростучому вигляді. Кавове дерево поширилося з часом на Аравійському півострові і тільки наприкінці XVI століття європейські торговці почали купувати каву в арабів. Кава дуже швидко набула статусу одного з найулюбленіших і найпопулярніших напоїв на планеті Земля.

У наш час кава - це вже не просто бадьорий напій з кавових зерен, це ціла культура і кулінарна традиція. За століття існування кави, люди винайшли колосальну кількість рецептів приготування напою. Думаємо, багато еителів наших широт серед перших згадають такий вид напою як каву з молоком. Відмінні смакові властивості кави з молоком зробили даний вид напою дуже популярним. Мало, хто замислюється про історію кави з молоком, коли насолоджується ароматом і насиченим смаком напою.

Склад кави з молоком

Кава з молоком або Café au lait являє собою французький національний гарячий напій. До складу кави з молоком входить гаряче молоко, а також попередньо зварена натуральна кава. Пл своїм властивостям кави з молоком можна віднести також і до гарячих різновидів безалкогольних коктейлів. Незважаючи на всю простоту складу кави з молоком, при приготуванні напою потрібно дотримуватися нехитрих правил.

По-перше, для правильного приготування класичного виду кави з молоком використовують тільки натуральну чорну каву, яку варять у турку або кава-машині. По-друге, важливо використовувати для приготування кави з молоком гаряче, а не кип'ячене коров'яче молоко. До складу деяких видів кави з молоком крім звичайних інгредієнтів можуть входити й інші смакові добавки, наприклад кориця або ж шоколадний сироп.

Користь кави з молоком

Калорійність кави з молоком, як смакові та бадьорливі характеристики напою залежать від пропорцій складових компонентів. Калорійність кави з молоком може значно збільшитися за рахунок жирності коров'ячого молока. Користь кави з молоком полягає в здатності гарячого напою підбадьорити і підвищити загальний тонус людського організму.

Крім того, користь кави з молоком може принести в холодну пору року. Напій зігріє, а також наситить організм людини корисними мінеральними сполуками і вітамінами, які містяться в хімічному складі молока, а також зерен кави. Однак, при частому вживанні напою можуть проявитися небажані наслідки шкоди кави з молоком для стану здоров'я людини.

Шкода каві з молоком

Шкода кави з молоком також обумовлена хімічним складом напою, який містить зерна натуральної кави, збагачені великою кількістю небезпечного у великих кількостях кофеїну. Щоб кава з молоком приносила виняткову користь, варто вживати напій в помірній кількості.