Кокосовий сироп

Згідно з найбільш поширеним визначенням, сироп - це концентрований розчин окремих цукрів. Його основу складає фруктоза, глюкоза, мальтоза і цукрозу. Додайте до цього і ряд інших елементів, основа яких складається з плодів рослин (овочі, фрукти, втечі). Поява сиропів була обґрунтована необхідністю зберегти властивості плодів задовго після збору врожаю. З часом (у тому числі і з освоєнням технологій) відому кількість сиропів було значно збільшено.

Напевно вашу увагу зможе привернути кокосовий сироп. Цей напій здатний прикрасити і надати шарм будь-якому застіллю. Продукт тривалого зберігання має густу консистенцію, світлий колір, чудовий смак і насичений аромат. Зазвичай при його приготуванні використовуються лише натуральні інгредієнти.

Кокосовий сироп складається з очищеної води, цукру (він зазвичай міститься в кількості від 40 до 80%), а також з кокосового молока або кокосової стружки. Напій користується великою популярністю більш ніж в 30 країнах світу. Багато в чому це заслуга різноманіття його застосування. Розкажемо про все в певній послідовності.

Варіанти вживання кокосового сиропу

Безалкогольний напій, як ми вже помітили раніше, може вживатися в найрізноманітніших варіантах. Він є чудовим десертом. Кокосовий сироп подається відразу ж після основної трапези. Для цього його необхідно налити в чарку, чий обсяг не перевищує 50мл. Напій п'ється дрібними ковтками, для того щоб відчути всю глибину його смаку. За бажанням можете закусити його зеленим яблуком, полуницею або ананасом.

Кокосовий сироп популярний при створенні деяких коктейлів. Найбільш відомі серед них - це добрий кокос, екзотичний гріг, тропічний лимонад в глечику і ананасово-яблучний мілкшейк. Спробувати їх можна в одному зі спеціалізованих барів вашого міста. Також сироп поширений в кулінарії. Особливо його люблять додавати до випічки, морозива та інших десертних страви.

Користь і шкода кокосового сиропу

Напій не є алкогольним. Отже, він навряд чи здатний завдати будь-якої серйозної шкоди вашому здоров'ю. Навпаки, кокосовий сироп сприяє підвищенню настрою, нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту, а також поліпшенню апетиту. Ми б рекомендували утриматися від його вживання особам, які страждають на цукровий діабет.