Лимонад

Відмінні прохолодні властивості безалкогольного напою, а так само користь лимонаду давно відома людству. Зазвичай лимонад виготовляють з лимона, з додаванням цукру, так само частіше зустрічається газований напій. Свою історію лимонад веде з XVII століття, коли люди почали виготовляти перші лимонади. Свою оригінально назву напій лимонад отримав завдяки англійському слову Limonade. Якщо провести морфологічний аналіз слова, то вийде словосполучення Lemon added або дослівно «додано лимон».

Склад лимонаду

До складу лимонаду 17 століття входило лише кілька інгредієнтів. Як правило, це був лимонний сік або настоянка, а так само вода. Король Франції Людовік I був першим в історії лимонаду монархом, який оцінив напій гідно. Що примітно, склад лимонаду вийшов завдяки помилці, яка могла коштувати придворному віночерпію життя. Чоловік переплутав бочки з вином і лимонним соком, а коли помітив свою помилку, було вже пізно, тому що король чекав свого вина.

Тоді віночерпій додав у лимонний сік мінеральну воду. Так вийшов перший лимонад, король полюбив напій, а віночерпій залишився не тільки живий, але і зберіг роботу. Історія створення першої води газованої тісно пов'язана з початком промислового випуску лимонаду. справа все в тому, що промисловець Якоб Швепп став випускати перше солодке газування в широкий продаж під маркою компанії «Schwepp & Co» з лимонним смаком.

На початку XIX століття газований лимонад став лідером продажів і користувався небувалою популярністю у покупців. Перший лимонад, який виготовили промисловим способом називався лимонно-імбирний ель. У наш час існує достатньо видів лимонадів, у складі деяких напоїв крім лимона присутні й інші інгредієнти та складові.

Види лимонаду

Можна виділити такі найбільш популярні і відомі види лимонадів:



звичайний лимонад, склад напою містить лимонний сік, воду, а іноді сік зелених кислих яблук;

лимонад Сітро;

лимонад Дюшес;

лимонад Тархун;

Крем-соду;

японський лимонад Рамуне;

лимонад на основі трав'яних настоянок Біонад;

лимонад з екстрактом лівзії Саяни;

Користь лимонаду

Користь лимонаду криється в хімічному складі напою, який містить велику кількість вітаміну С, який відмінно зміцнює імунітет. В результаті досліджень американських лікарів було встановлено, що натуральний не газований лимонад допомагає в профілактиці та лікуванні деяких захворювань шлунково-кишкового тракту, а так само нирок. Справа в тому, що напій містить велику кількість солей лимонної кислоти, яка здатна руйнувати і виводити каміння з нирок.

Шкода лимонаду

Однак крім користі існує і шкода від лимонаду, причому, як правило, небезпечними для здоров'я вважаються напої, вироблені промисловим шляхом. Найчастіше виробники розтрощують витрати за рахунок якості вихідних інгредієнтів продукту. У складі сучасного магазинного лимонаду можна виявити половину таблиці Менделєєва.

При цьому шкода лимонаду полягатиме в утриманні барвників, консервантів і стабілізаторів смаку. Часте вживання лимонаду призводить до ожиріння, розвитку цукрового діабету, а також до підвищеної збудливості у дітей, агресивності і як наслідок підвищеної стомлюваності.