Напій ситро

Свою оригінальну назву знаменитий напій ситро отримав завдяки слову citron, що в дослівному перекладі з французької мови означає лимон. Сітро - це різновид всім добре відомого лимонаду. Примітно те, що напій ситро стали активно виробляти в радянські часи. Крім того, вже тоді радянські виробники безалкогольних напоїв стали вести розробку все нових видів напою ситро. З часом склад напою ситро зазнав значних змін, поліпшення та доповнення.

У результаті таких змін на світ з'явилася достатня кількість різновидів напою ситро. Серед найвідоміших і широко поширених видів напою ситро можна виділити такі:



екстра-ситро, відома торгова марка, яка була придумана десятки років тому радянськими технологами;

класичне ситро на основі лимонної кислоти і цукру;

апельсинове ситро;

мандаринове ситро;

грейпфрутове ситро;

ситро, виготовлене на основі суміші кількох цитрусових фруктів.



Деякі історики стверджують, що напій ситро або французький limonade au citron проник на територію Росії ще за часів війни 1812 року. Вважається, що напій ситро набув такої небувалої популярності серед радянських громадян тільки завдяки хитрості партійного керівництва та управлінців від харчової промисловості. Вміло розпущений слух про те, що напій ситро подають у Кремлі і у Великому Театрі зробив свою справу і сотні тисяч жителів неосяжних радянських просторів вирішили долучитися до еліти країни.

Так напій ситро став користуватися активним попитом. В даний час технологія виробництва напою ситро залишилася без зміни. Все так само до складу напою ситро входять наступні інгредієнти: лимонна кислота, газована вода, цукор, фруктовий цитрусовий сироп, ванілін, а також ароматизатори, консерванти і стабілізатори, а також інші харчові добавки. Однак, правильно приготований напій ситро може принести відчутну користь, оскільки продукт відрізняється своїм унікальним вітамінно-мінеральним складом. Наприклад, напій ситро містить велику кількість вітаміну С, а також фтора, заліза, кальцію і магнію.

Напій ситро входить до списку, розробленого Міністерством охорони здоров'я Російської Федерації, дозволених і рекомендованих до вживання дітям продуктів харчування. Лимонад ситро володіє смаком, що запам'ятовується, і фруктовим ароматом. Варто зазначити, що на якість готового напою ситро, в першу чергу, впливає вода, яку використовують для виготовлення продукту.

Найкращим і найкориснішим видом ситро вважається напій, виготовлений на основі чистої джерельної води, збагаченої вітамінами та іншими біологічно активними корисними речовинами. Всенародна любов і популярність ситро, як і інших відомих брендів радянських газованих напоїв («Дюшес», «Буратіно», «Тархун») стало символом і частиною тієї епохи. Відомий радянський письменник дитячих оповідань Н. Н. Носов згадує ситро у своїй найвідомішій книзі «Незнайко на Місяці».