Сироп ківі

Напевно багатьом з вас знайомий такий екзотичний фрукт, як ківі. Його батьківщиною прийнято вважати Китай. Свою назву він отримав за те, що дивно схожий на нелітаючого птаха ківі. Деякі фрукти ще називають «китайським крижовником». Як би там не було, але в процесі виведення великоплідної актиндії вага ківі була збільшена до 100 з гаком грам, що послужило поштовхом до його подальшого поширення по всьому світу.

Плоди ківі мають приємний смак і насичений аромат. Вони часто використовуються в кулінарії. Наприклад, на їх основі створюється сироп ківі. Цей густий концентрований напій з підвищеним вмістом цукру має солодкий смак, характерний зелений колір і концентрацію 1/

8. Він особливо хороший у зв'язці з іншими напоями, алкогольними або без.

Сироп ківі відрізняється від своїх аналогів. Справа в тому, що він має багатий склад. Однак про це ми скажемо трохи пізніше. Центральний постачальник напою на світовій арені - фірма Monin. Свою історію вона веде з 1912 року. За 100 з гаком років вдалося досягти серйозних успіхів. Наприклад, на думку багатьох експертів, сироп ківі вважається найкращим напоєм за критерієм «ціна/якість».

Варіанти вживання сиропу ківі

Безалкогольний сироп добре поєднується з освіжаючими напоями - тоніками, лимонадом, содовою, фруктовими соками, морсами тощо. Для того щоб надати їм характерний смак ківі, вам знадобляться всього кілька крапель сиропу. Деякими напій вживається соло. Для цього беруться чарки, обсяг яких не перевищує 50мл.

Певною популярністю сироп ківі користується і серед барменів. Однак в силу своєї екзотичності, з нього можна приготувати не так багато коктейлів. Досвідчений майстер порадує вас парою з них. Пробувати напої найкраще в спеціалізованому коктейльному барі.

Користь і шкода сиропу ківі

Напій корисний для гіпертоніків. Адже він здатний знизити кров'яний тиск. Сам фрукт містить масу вітамінів, бета-каротин, антиоксиданти, фолієву кислоту, рослинний білок, органічні кислоти, пектини і клітковину. Все це актуально і для сиропу ківі. Регулярне його вживання сприяє зміцненню імунітету. Як шкоду можна відзначити лише можливу індивідуальну непереносимість.